요즘은 집밥을 즐기면서 쌈장을 직접 만들어 먹는 사람들이 정말 많습니다.시판 쌈장도 편리하지만, 너무 달거나 인공적인 맛이 강하다는 이유로“집에서 내가 원하는 맛으로 조절해서 만들어 먹자”는 흐름이 커졌습니다.사실 쌈장은 만드는 법만 알면 5분 안에 완성할 수 있는 초간단 레시피인데요.오늘은 쌈장 맛있게 만드는 법부터, 여러 가지 변형 쌈장 레시피와 응용 요리법까지정리해드리겠습니다. 이 글 하나면 시판 제품이 부럽지 않은 수제 쌈장을 만들 수 있습니다.---1️⃣ 쌈장의 기본 원리와 맛의 핵심쌈장은 된장과 고추장을 기본으로 만들어진 양념장입니다.두 장의 비율, 그리고 추가되는 재료의 종류와 양에 따라 맛의 밸런스가 완전히 달라집니다.된장은 짭조름하고 구수한 기본 맛을 잡아주고,고추장은 매콤함과 감칠맛을 ..